充满个性和充满文化的餐厅装饰设计必须具有鲜明的主题思想,这是一个餐饮业生存和发展的基础,鲜明的主题才能触及到人们的灵魂、心灵的深处,才能引起人们心灵的震动和产生共鸣。餐饮文化空间的一切经营活动都是围绕主题而展开的,从服务人员的服装、陈列的饰品到服务的行为、背景音乐的烘托…… 主题必须有丰富的文化内涵 文化的底蕴是餐饮生存的资本,丰富的文化内涵是餐饮业生存的生命,富有深厚的文化内涵是餐饮业发展的灵魂。 文化被商家们作为一种赢利的手段,无可逃避地被推到了社会经济的*阵地,充当了经济社会里的主力军,文化正以一种全新的文化观念展现在人们的面前,接受人们的评判,经受着经济的考验,承担起精神文明与物质文明的重任。 文化与经济的联姻,推动了社会经济的发展,社会经济的发展又促进了文化进步,浓厚的文化内涵又为文化竞争提供了强有力的基础,人们不再希望果腹式的餐饮生活方式,也不再奢望用大鱼大肉来填满自己的空腹,更害怕的是没有精神文化的空虚,没有文化情调的乏味,没有文化内涵的回味。 人们更希望去体会一种精神的享受,这种能带来文化享受的根源就来自于很深的文化内涵。人们到餐饮文化空间里希望购买文化、消费文化、享受文化,而这种文化是“货真价实”的文化产品,可见,在餐饮业的发展过程中,文化性的竞争越来越强烈,如果只有主题思想而没有赋予文化以很深的文化内涵将是“死水微澜”。