有强烈市场意识的设计师* 应明确设计目的不仅仅是为了好看,更要满足实用功能。即怎样帮助甲方赚钱,怎样设计,通过设计使改造后的宾馆得以拼抢客源,提高宾馆的市场占有率。因此,设计师*必须熟悉掌握宾馆营销战略、研究竞争对手,把有限的改造资金用在刀刃上。如果设计师*不懂宾馆营销系统,即使宾馆管理者们有着较好的改造思路,设计师*也难以真正理解并表达出甲方的意图。宾馆管理者们与这样的设计师*沟通感觉格外费劲。 以餐厅包房的设计为例,不懂宾馆营销的设计师*往往只关心材质、颜色、整体效果是否好看;而优秀的设计师*却更关心通过改造,就餐价格的标准能否提高。因此,他在设计前会认真思考一系列问题:谁是潜在客源?它们的生理心理需要是什么?客人消费的心理价位承受能力有多高?然后按照已锁定的目标客户群来确定设计的主题风格、文化定位,进而确定包房的投资预算,并将设计的工程造价限制在投资总额中。 某餐饮讲究色、香、味、形、器,因王凡先生懂宾馆营销,而他想到要想提高餐标,就应用灯光设计来给菜品化妆。因此在餐桌正上方的圆吊顶周围设计了四盏高度暖光聚光灯,用目的性照明方法,灯光直射菜品,使各种菜品色彩斑斓,大幅度的提高菜品价值。改造竣工开业后,该包房客人争相预订,每天餐标竟高达近万元。